Rau củ quả chống ngán ngày Tết đắt hàng



“Nhà tôi thường ăn chay và dành đầu tiên ít giết mỡ trong dịp Tết này nên bữa nay tranh thủ mua sắm vài món đặc sản lạ từ rau củ”, chị Nhữ Bình, 1 viên chức văn phòng tại thị xã Phú Nhuận san sớt tại phiên chợ do Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam uy tín cao (BSA) doanh nghiệp từ 23 tháng Chạp. Ngoài hoa quả, trái cây sấy, chị Bình cũng mua nửa ký chả chay bằng nấm giá 140.000 đồng .

Có gần 100 doanh nghiệp đang tham dự phiên chợ kéo dài đến 28 tháng Chạp này. Nhiều tiểu thương cho biết, các sản phẩm nấm, rau quả có chứng thực an toàn, theo thiên hướng hữu cơ được tiêu thụ mạnh. Đặc biệt, nhiều sản phẩm lạ, được chế biến từ thực vật, bước đầu được đón nhận vì tò mò và tâm lý sợ ngán giết mỡ mùa Tết.

Người Sài Gòn nhộn nhịp mua rau củ quả chống ngán cho Tết

Người Sài Gòn tấp nập mua rau củ quả chống ngán cho Tết

“Mùa này, loại nấm sấy rim của chúng tôi bán hơi chạy ở Đồng Tháp và Vĩnh Long. Hôm nay mang lên Sài Gòn buôn bán thử để mở mang thị phần”, chị Châu, đại diện trại nấm tại thị xã Lấp Vò, Đồng Tháp cho hay.

Ngoài dòng nấm sấy rim, hạ tầng của chị cũng đang sắm thời cơ ở phân khúc nấm linh chi bình dân. Mỗi túi 1 kg nấm sấy, chị Châu bán chỉ 1,2 triệu đồng, rẻ hơn các dòng cấp cao tại TP HCM, đang ngả nghiêng từ 1,6 đến 3,2 triệu đồng. “Phân khúc bình dân ở thành thị chưa ai khai thác nhiều nên bên mình cũng muốn sắm xâm nhập”, chị Châu nhắc.

Chị Như Mai, thị xã Bình Thạnh, tranh thủ mua ít trái cây miền Tây và rau củ Đà Lạt bán tại phiên chợ. Chị cho hay tiêu chí ăn Tết bây giờ là “nhẹ bụng” và “không tăng cân” cho gia đình. “Mình đang dành đầu tiên mua thêm trái cây, rau củ để ăn Tết. Bánh mứt ngọt cũng không chuộng lắm, thay vào đó mình mua các loại trái cây sấy vô cớ”, chị nhắc.

Một số loại trái cây đa dạng giá hiện ở mức hài lòng được. Ví dụ như nho xanh Ninh Thuận giá 80.000 đồng mỗi kg, nho đỏ 55.000 đồng mỗi kg, táo xanh ngả nghiêng từ 40.000 đến 50.000 đồng mỗi ký, sầu riêng 6 Ri 130.000 đồng, chôm chôm Thái và chôm chôm nhãn có giá tuần tự là 55.000 đồng và 45.000 đồng mỗi ký.

Ban doanh nghiệp cho biết, có khoảng 45 doanh nghiệp khởi nghiệp, hợp tác xã làng nghề và câu lạc bộ thanh niên khởi nghiệp tham dự phiên chợ. Đặc sản các vùng miền năm nay đổ về hơi phong phú.

Phía Bắc có cam Cao Phong, trà hoa cúc Hưng Yên. Sơn nữ Cẩm Ly dân tộc Tày (Tuyên Quang) mang đến cam sành Hàm Yên giá 50.000 đồng mỗi ký cùng nếp khâu Nủa Tản, lạp xường người Tày. Hay như Má A Nủ, dân tộc Mông (Lào Cai) có mặt để giới thiệu các loại xà bông tắm từ thảo dược, cao Atiso, muối ngâm chân…

Khu vực miền Trung và Nam Bộ rất nhiều đều góp mặt đủ các đặc sản, từ tỏi chơ vơ Lý Sơn, gạo nếp Dạ Tẻh, nem Lai Vung đến mật ong rừng U Minh… Theo BSA, các sản phẩm đều có nguồn cội nguyên do rõ ràng, in trên bao bì với rất nhiều giấy phép buôn bán và căn cứ về uy tín, làm mới an toàn thực phẩm. Đại diện 1 startup về nông nghiệp sạch cho hay, các sản phẩm như mật ong rừng, gạo ngọc đỏ, nghệ đen, phấn hoa…đang bán hơi hơn dịp Tết Nguyên đán năm trước.

Viễn Thông