Ông chủ Masan chi hơn 1.000 tỷ đồng xây nhà máy chế biến thịt



Công ty Cổ phần Masan Nutri-Science (MNS) vừa khởi công Dự án Tổ hợp chế biến giết thịt mổ tại khu kỹ thuật Đồng Văn IV (Hà Nam). Dự án có tổng mức đầu tư hơn 1.000 tỷ đồng trên diện tích 10ha. Sau khi hoàn tất, tổ hợp này đáp ứng công suất chế biến 1,4 triệu con heo, tương đương 140.000 tấn giết thịt mổ mỗi năm.

Ông Nguyễn Đăng Quang – Chủ tịch Tập đoàn Masan cho biết doanh nghiệp dự tính đưa ra thị phần các hàng hóa giết thịt mổ mát ban sơ vào cuối năm 2018. Thịt heo mát được lưu trữ và cung ứng trong bộ máy kho, chuyên chở lạnh 0-4 độ C suốt giai đoạn. Vì vậy, loại giết thịt mổ mới này có hạn dùng 5 ngày, tránh vi sinh vật vững mạnh và giữ được mùi vị bỗng nhiên. Theo ông Quang, với việc khởi công tổ hợp này, đơn vị chạm đến mảnh ghép không thể lãng quên rốt cục trong việc hoàn chỉnh mô phỏng 3F (từ trang tại tới bàn ăn).

Bộ trưởng Nông nghiệp tham dự lễ động thổ dự án tại Hà Nam. Ảnh: Anh Tú.

Bộ trưởng Nông nghiệp tham dự lễ phépng thổ công trình tại Hà Nam. Ảnh: Anh Tú.

Tại lễ khởi công, Bộ trưởng Nông nghiệp – Nguyễn Xuân Cường cho biết, đa số hàng hóa nông nghiệp Việt Nam đã hội nhập sâu rộng vào thị phần quốc tế. Năm 2017, Việt Nam xuất khẩu đứng thứ 20 toàn cầu và thứ 2 tại ASEAN. Tuy nhiên, lĩnh vực chăn nuôi chưa hoàn tất chiến lược, đặc trưng là thị lợn.

Vị trưởng lĩnh vực nông nghiệp chỉ ra cái yếu nhất của lĩnh vực hàng này là chế biến và công ty thị phần rất kém. Theo ông, đây cũng chính là nguồn gốc của sự cố lợn xuống giá khiến dân cày, đơn vị chịu nhiều thiệt hại hồi tháng 4 năm ngoái.

“Hiện tại, chăn nuôi vững mạnh nhưng chế biến nhỏ lẻ, truyền thống vẫn là chính, công ty thị phần chưa theo kịp. Thị trường trong nước hơn 95 triệu dân, 30% dân thành thị nhưng phương thức giết thịt mổ tươi, giết thịt mổ nhỏ lẻ thì khiến sao cung ứng được. Chúng ta cần phải công ty lại lĩnh vực hàng này, chú ý khâu chế biên, công ty lại thị phần”, ông Cường kể.

Vì vậy, Bộ trưởng thẩm định việc đầu tư vào tổ hợp chế biến giết thịt mổ tại Hà Nam của Masan là hành động hăng hái để giải quyết yếu điểm của lĩnh vực hàng này. “Khâu khó nhất của lĩnh vực hàng này khiến được, các lĩnh vực hàng khác sẽ khiến tốt hơn”, ông Cường kể.

Anh Tú